在日常生活中有很大一憧钏荭拜部分人都喜欢吃甜食:冰激凌、巧克力、蛋糕等等,对很多人来说甜食就是无法抗拒的诱惑。很多家长误认为孩子吃甜食长得快、长得胖、智力发育的好。其实不然,甜食吃的过多很容易影响大脑的功能,导致智力减退。
糖的摄入量过量,会使血液呈酸性,严重阻碍脑神经细胞的功能,使人出现思维能力下降、记忆力减退、精神疲惫症状。另一方面,钙在脑细胞中起到提高记忆力的作用,糖的摄入量还会破坏人体内钙的的新陈代谢,从而使记忆力下降。
维生素B1是糖在人体内转化能量时的必须物质,过多的吃糖会导致人体内的维生素B1的含量减少,从而导致人体的神经反应能力大大的降低,身体发育不平衡,从而很容易造成骨折、引起近视。
提高记忆力、避免近视、预防骨折，我们要从少糖做起。下面为大家推荐一款无糖美食。
美食名称：清蒸鱼（低脂肪、高蛋白、维生素、矿物质丰富）
材料：鱼、蒸鱼鼓油、植物油、料酒、盐、葱姜
第一步：将鱼的两边切几刀， 将鱼身均匀抹上食盐、料酒、放上姜片腌制十分钟。
第二步：将腌制好的鱼摆在盘子上，放入蒸锅，蒸大约10分钟。
第三步：将蒸好的鱼取出，放上葱花姜丝，淋上蒸鱼鼓油。
第四步：将食用油烧热，淋在鱼身上即可。
