炒面怎么炒不会粘锅

1、瘦肉切丝，放入料酒，酱油，淀粉和少许食用油抓匀后备用。

3、配菜可以准备些豆芽，包菜，胡萝卜等。

4、蛋液搅散，撒少许盐调味，准备一些小葱段。

5、用香醋，酱油，生抽和蚝油调点碗汁备用。