1、工业酒精是通过将甘蔗渣和玉米等原料经过粉碎、发酵，然后蒸馏制出来的。工业酒精合成的成本是非常低的，其中的乙醇含有很高。
2、发酵法 是利用淀粉质原料或糖质原料，在微生物的作用下生成酒精
3、化学合成法生产酒精 是利用炼焦炭、裂解石油的废气为原料，经化学合成反应而制成酒精。
生产方法又可分为间接水合法和直接水合法两种
4、储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
