排骨鸡腿炖土豆的做法

1、1清洗食材清洗干净排骨和鸡腿，可以泡在水里，把血水泡出来。

2、2准备食材土豆和青椒切滚刀块，葱姜蒜准备一小碗，洋葱切片，木耳泡发备用。

3、3焯水把土豆和排骨冷水上锅，煮沸捞出过凉水备用。

4、4炒制锅里放油，然后放入葱姜蒜，排骨和鸡腿，炒制1分钟。

5、5小火慢炖加入热水，放入调味料，小火炖1小时，然后放入食材，煮熟即可。