鸭胗炒苦瓜的做法

1、备好所用食材。

2、锅里加水煮开，将苦瓜片下锅焯一下。

3、将焯好的苦瓜片控水备用。

4、锅里加油微热。

5、将鸭胗片及榨菜下锅炒香炒干。

6、再将苦瓜下锅同炒。

7、加料酒，陈醋，生抽调味即可。