江西炒年糕做法—抚州炒年糕

1、将年糕切片，烧热水煮软，粒槐再用凉水浸泡冷却备用

2、红萝卜去皮切碎，生姜，大蒜，付羞小米椒洗净切细，备用！

3、包菜洗干净盆惹叮再切丝备用！

4、洗干净锅，热油煎鸡蛋。

1、把锅洗干净，小火热油，加生姜，大蒜，小米椒炒香！

2、开大火，下包菜丝翻炒！

3、包菜丝炒到6成熟的时候下年糕翻炒！

4、翻炒至年糕有点变色，加老抽，耗油，辣椒粉，继续翻炒至出香味，加一小勺糖进去！最后加盐，翻炒几下，加鸡精，胡椒粉，翻炒，起锅！