1、准备好所需食材。
2、虾仁洗净加入料酒、0.5克盐和现磨黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟。
3、锅中烧开水，放入豌豆焯烫一两分钟，捞出沥水备用。
4、胡萝卜和洋葱分别切小丁，小葱切葱花。
5、锅中放入10克黄油，开小火融化成液态。
6、放入腌制好的虾仁，炒至变色盛出。
7、再放入20克黄油小火融化，把洋葱放进去炒出香味。
8、接着放入胡萝卜和豌豆，快速翻炒一分钟左右。
9、把米饭倒进锅中炒至松散，调入生抽翻炒上色。
10、放入虾仁和海苔肉松翻炒均匀。
11、最后调入0.5克盐，撒芝麻和葱花翻炒均匀关火即可。
12、完成啦。
