香喷喷的啤酒焖排骨

1、准备食材。弄好排骨。

2、将排骨冷水下锅，大火烧开，煮2分钟后捞出，焯水的排骨用温水冲洗干净备用。

3、起油锅，加入冰糖，小火将其自然炒化。小火炒至褐色，注意火候，冰糖炒过了会发苦。

4、下入焯水的排骨，小火翻炒糖色

6、小火翻炒2分钟，使排骨均匀吸收酱汁。

9、盛出装盘，撒上熟白芝麻点缀。