1、玉米煮熟，我是放电饭煲煮的。用叉子剥离玉米粒，将玉米粒放入搅拌机。倒入75ml纯牛奶，充分搅打成玉米浆。
2、玉米浆的汁全部过筛到碗里。碗里加入一个蛋黄、一小勺蜂蜜或糖、一小勺辅食油，充分混合均匀。
3、然后再加四小勺面粉，大概25g左右，调成稍稠的蛋黄糊，搅拌到无颗粒。
4、一个蛋清直接打发成有直立的小尖角。将蛋黄糊分两次加到蛋白霜中，翻拌均匀，拌好的面糊是稠的。
5、模具底部刷油，铺油纸，从高处缓慢倒入面糊（八分满）。
6、模具盖上保鲜膜，避免水蒸气回流，影响口感，水开蒸25分钟，焖三分钟。
7、最后取出倒扣稍微放凉，脱模即可。切成小块拿给宝宝吃就可以了，很美味。
