酸汤鲜虾羊肉卷的做法

1、将蒜切片，辣椒和小葱切段，与家乐酸汤肥牛酱里的辣椒放一起备用。

2、烧一锅开水，将羊肉卷逐一烫至变色。

全部烫变色的羊肉卷备用。

3、在锅子里加入20克油，放入准备好的蒜片、姜片、辣椒、青花椒放入油锅爆香。

炒出香气后倒入家乐酸汤肥牛酱，这款肥牛酱颜色金黄，酸、辣、鲜，做出来的酸汤可以媲美餐馆啦。

稍微炒一下。

4、倒入350-500克水。

加入准备好的金针菇、魔芋丝、藕片、娃娃菜。

5、盖盖煮10分钟。

6、加入虾仁继续煮开，持续一分钟。

7、加入准备好的羊肉卷，煮开即可关火。