新手怎么做出好吃的红烧排骨

1、排骨买的时候直接让卖家剁好即可。冷水下锅，加入两片姜，倒入一小勺料酒。煮开焯水。

2、倒入焯水完毕的排骨，转中火翻炒均匀上色

3、加入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味

4、中小火慢炖35分钟以上，汤汁不太多以后加入适量盐调味，翻炒均匀

5、最后洒点芝麻小葱花即可出锅，超级下饭！