奶油抱抱卷怎么做

1、材料准备好

3、用蛋抽混合均匀至乳化状

5、用蛋抽划一字混合均匀至无干粉即可

7、继续用蛋抽划一字混合均匀蛋黄和面糊

9、开始打发，细砂糖分三次加入蛋清中，打至粗鱼眼泡泡时加入第一次细砂糖

11、蛋清分两次加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀

13、装入裱花袋中

15、稍微震一下气泡，放入预热好的烤箱中

17、烤好的蛋糕取出晾凉

19、打至九至十分发

21、取一片蛋糕，挤上适量的淡奶油，然后放上喜欢的水果或者其它装饰，最后如果有防潮糖粉就撒上适量的防潮糖粉装饰一下即可