自制糙米糯米酒酿的做法

 时间:2025-01-05 01:51:27

1、把糙米和糯米洗净,用冷水浸泡一个晚上(或者白天泡好了,回家晚上操作)

自制糙米糯米酒酿的做法

3、在蒸锅里,打散,铺平。 30分钟,V档,小勺 (热水开蒸,冷水蒸的话,设置40分钟)

自制糙米糯米酒酿的做法

5、把酒酿水倒入已经晾凉的糯米饭里,搅拌。 然后中心挖一个小孔。 最后在表面和小孔附近和表面撒一点酒曲粉。 注意:水是和糯米混合的感觉,齐平就好不要过多

自制糙米糯米酒酿的做法

7、第二天我打开看看,发现水有点干了被糯米吸收了,我加了一点纯净水。继续发酵。 36小时后可以放入冰箱。冰箱里两天后基本就是以上的状态。 这就是可以吃的甜酒酿啦。不要放太久哦,3天最佳赏味期。

自制糙米糯米酒酿的做法

9、第二天早上加了南瓜芋圆,好好吃呀,看来酒酿就是需要芋圆配。(大家喜欢的话,下次可以详细写这个配方)

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