怎么做白菜豆腐煲

1、取一个大白菜，手撕成片放入砂锅，把五花肉和豆腐都切块

2、起锅热油，放入五花肉煸出油脂备用再下入豆腐，煎至两面金黄备用

3、在锅中放入葱蒜、一勺豆瓣酱、一碗水、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和适量盐炒成料汁

4、把五花肉和豆腐铺入砂锅，放白玉菇，淋上料汁，炖10分钟左右即可