如何制作虫草花蒸牛肉

1、首先将牛肉切成片，放到碗中，加入葱蒜盐、胡椒粉等调味品，搅拌均匀，倒入干生粉。

2、将虫草花用温水提前泡发15分钟，然后控干水分，倒入牛肉中抓拌均匀。

3、在牛肉上撒上食用油和生姜搅拌均匀，倒入盘中，放入蒸锅中蒸三分半即可完成。