如何自制麻辣烫？

1、起锅烧油，放葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、少许麻椒一起给它炒香。

2、加入开水，有宝宝的加奶粉，没宝宝的加纯牛奶，烧开捞出料渣扔掉不要。

3、先放耐煮的丸子，金针菇、土豆片儿、干豆腐条，放宽粉或土豆粉，煮至八成熟，放一把青菜，煮熟。

4、芝麻酱中加一勺生抽、香米、醋、盐、鸡精、白糖、少许麻油，搅拌均匀，爱吃辣的再来点辣椒油。

5、最后将调好的芝麻酱淋上，超好吃的自制麻辣烫，完成，自己在家做的干净卫生。