鲜美真姬菇炒瘦肉的做法

1、真姬菇去尾根，洗净

2、瘦肉洗净，切片

3、再加上淀粉，酱油，拌匀腌制十分钟

4、下油锅，瘦肉炒至八分熟，盛出来备用

5、油锅烧热，倒入真姬菇，大火炒至微微发软

6、倒入八分熟的瘦肉一同翻炒，加稍许盐调味

7、加少许清水，盖上锅盖，煮五分钟即可。