蒜黄鱼丸汤

1、先准备好蒜黄、鱼丸、黑木耳等食材洗好切好备用.

2、锅中烧开水，放入黑木耳焯水两分钟，捞出来过凉水撕成小片。

3、另起一锅，锅中倒入两碗热开水，煮开后放入蒜黄。

4、再放入黑木耳、盐、鸡精、高汤搅匀开大火煮开。

5、煮开后，倒入半碗淀粉水勾芡。加入淀粉水可以让汤水口感更加细滑爽口，还可以让汤色更好看，如果不喜欢淀粉水的感觉，也可以不放。

6、倒入鱼丸、鸡蛋液、盐、鸡精，搅拌均匀煮开。撒入胡椒粉搅匀，即可关火，美美地享用这道汤水了。