孕妇食用香菇油菜的做法步骤

1、将油菜心洗净，在根部切上十字花刀。

2、将锅内加油烧至六成熟，放入油菜心炸至呈翠绿色时倒入漏匙滤油。

3、锅内留底油，加入鸡汤、精盐、白糖、油菜心煸炒入味，出锅将菜心整齐地摆入盘内。

4、锅内另加油，放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖烧透，用湿淀粉勾芡，淋入植物油，出锅浇入盛油菜的盘中即成。