奥尔良鸡排家庭版

1、鸡胸肉清洗干净切片，放入碗中加葱、姜、料酒搅拌均匀。

2、放奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、鸡胸肉粘玉米淀粉，再粘鸡蛋液和面包糠。

4、起锅烧油，油温5成热下鸡肉，煎制金黄酥脆捞出。

5、捞出后，切段摆盘，撒上番茄酱即可。