冬季青菜炖豆腐做法

1、如图，首先把香葱、辣椒、蒜瓣洗净并切好，豆腐用清水冲洗一下后切成小块。

2、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入切好的香葱和辣椒，炸出香味。

3、如图，把洗净的青菜放入锅内翻炒两下。

4、如图，放入适量五香粉、食盐、胡椒粉，注意胡椒粉一定要放，它具有很好的取暖效果哦。

5、如图，放入豆腐块，轻轻翻炒两下，加入适量开水，大火炖开后放入适量生抽。

6、最后放上适量鸡精翻炒均匀后即可关火，盛入碗碟内就可以享受美味了。