小酥肉的做法

1、准备好所要用到的食材。

3、肉条倒入大碗中，再放上葱段、姜片、料酒、少许黑胡椒粉，一丢丢盐，拌匀。

5、锅中烧热食用油，逐条下入肉条，中火炸至表面金黄，捞出控油。

7、炸好的小酥肉装盘，撒上椒盐即可上桌。