鸭毛怎么拔干净

1、鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。

3、加食用碱，鸭子在用开水烫之前，把鸭放入加食用碱的碱水中泡一下。

5、灌白酒或白醋，杀鸭子前10分钟，给鸭子灌一些白酒。