家庭版驴肉爆炒辣椒

1、驴肉切好，加适量的盐、一勺酱油、一勺油腌制30分钟

2、辣椒 小米椒 姜洗净切好

3、①热锅下油②下葱炒出香味（翻炒大约1分钟以上）

4、①下辣椒翻炒 （大约2分钟以上）

5、①下驴肉翻炒②下小米椒③加盐（适量就行因为之前肉腌制过）④酱油⑤加了一点味精（可以选择不加）⑥大约翻炒4分钟

6、加一点淀粉（翻炒1分钟以上）