不可思议的蓑衣黄瓜

1、清洗4根黄瓜根。

2、黄瓜放在砧板上，用斜刀切。切割时，刀尖落在砧板上。刀尖与砧板成30度角。从桌薜兀变头剪到尾，然后再剪。蛇皮黄瓜割了。

3、四根黄瓜全部切好。

4、在盆里撒一层食用盐，腌制4小时左右。

5、把腌好的水倒出来。

6、加入香油，醋，白糖，味精，辣椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一夜。

7、第二天早上你就可以吃了。酸甜辣，特别提神。

8、特别适合夏天吃的小菜。