1、准备材料：黑冬面、咖喱、西兰花、鱼丸、胡萝卜、土豆、洋葱。
2、锅中开水，加入西兰花和少量盐，将西兰花煮沸3分钟；（加盐使西兰花保持绿色）。
3、鱼丸因为是市场买来的，所以先用开水也焯一下。
4、把胡萝卜、洋葱和土豆切成丁。
5、往锅里倒少量油。把油加热，把土豆、胡萝卜和洋葱炒熟。
6、炒至土豆变得稍微透明，倒入清水。做这个乌冬面，土豆绝对不能少，煮熟的土豆可以让汤汁变得浓稠。
7、煮沸后，放入鱼丸和咖喱片；如果有小孩，尽量选择原来的咖喱片。
8、等咖喱块融化厚，把乌冬面放进去。这个配方，就算没有乌冬面，放其他的面条也是可以的哦。
9、看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，就可以出锅开动了。美味不要等，赶紧吃起来吧。
