一道香嫩入味又极其下饭的葱姜蒜炒肉片——蒜苗炒肉片

1、把蒜苗的尾部如图示一样去掉。

2、切去蒜苗头部的一小节，然后洗净。

4、大葱洗净切小小段，蒜切末，姜切小片。

6、炒锅洗净，开火烧干的同时倒入蒜苗。

8、待炒出香气逸出并均匀受热既可盛出备用。

10、倒入切好的葱姜蒜翻炒香。（喜欢辣味的朋友，在此炒香之后可以加入适量的干辣椒和花椒）

12、然后倒入干煸过的蒜苗炒匀至出快熟。（有浓浓的蒜香味）

14、快起锅时调入适量盐和鸡精炒匀既可关火盛盘。