1、首先可以去郊外，荒芜的田地里去找寻野菜，只要有土地的地方，一般都会长有野菜，如下图所示。
2、将挖好的野菜集中在一起，然后将坏掉的叶子摘掉，留下新鲜的叶子备用，如下图所示。
3、将摘好的野菜去根，然后在锅中加水，将去跟的野菜放入锅中，用热水将野菜烫一下，即可消毒，用可对野菜进行加温，如下图所示。
4、开锅后将野菜捞出，放到箅子上控干水分，如下图所示。
5、接下来将野菜去除放入一个小碗呢，如下图所示。
6、最后将准备好的蒜泥，酱油，醋等作料倒入小碗内，然后用筷子搅拌一下，新鲜美味的凉拌野菜即可享用了，如下图所示。
