1、首先把椰子打开，倒出椰子汁。用刀时要小心；椰子孔有差不多大时就可以用筷子扎进出，让椰汁流出。
2、取出椰子肉。用铁锤把椰子壳打爆掰开，用小刀取肉。如果您是一位女士记得叫上一位男士帮忙，体力活还是男士做最好。嘻嘻~
3、把材料准备好。鸡肉清洗干净，姜切片大概5~6片，红枣6颗去核。如果喜欢甜的朋友可以放多几颗红枣。
4、然后将材料放入汤煲中。这时候其实就可以闻到很香的椰子味~~汤好之后会更香！
5、只用椰子汁的话水是不够的，因此还有加入热水。加满了就可以盖上盖子开始煲了！先用【高温】烧开，后转为【自动】。
6、煲两个小时的时间就可以了，在煲好前十分钟加入少量的盐（不搅拌）再煲十分钟就好了！现在就可以尝一下了~~清香诱人！来多碗！
