紫色大薯怎么做好吃 紫色大薯的家常做法

1、在超市买来一颗紫色大薯，很新鲜，上面全是泥，先洗一下

2、然后切开，削皮

3、削皮之后洗一下，再切块

4、锅里放油和姜蒜，然后下紫色大薯，炒一会之后盖锅盖焖

5、焖一会就揭盖，放水，水的分量盖过大薯就可以了，然后继续盖锅盖煮

6、煮到紫色大薯软了之后，就加盐，加一点生抽和鸡精

7、煮出来就是这样的啦，小孩子很喜欢拿这个泡饭吃，颜色很漂亮。