炸连体的做法

1、准备好食材

2、把猪里脊肉切成约半厘米厚的片，然后用刀背敲打肉

3、把肉放到容器中加入料酒、盐、小苏打拌匀，腌制15分钟

4、把鸡蛋打入碗中打散，放入猪肉沾上蛋液

5、再放到面粉中沾上面粉

6、再入蛋液中沾上一层蛋液

7、最后放到面包糠中两面沾上面包糠，拍紧了

8、锅中入油，六成热放入猪排，中小火慢炸，炸到两面变色捞出

9、捞出后油烧热再进行一次复炸后捞出，切成块