蛋黄焗南瓜做法

1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。

2、蒸熟的蛋黄压成泥。

3、南瓜入开水锅中煮熟。

4、南瓜捞出待用。

5、锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。

6、起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。

7、装盘即可。

8、撒入少许葱花。