红米椒炖肉的做法

1、准备两片五花肉，加入花椒、八角、姜片，稍微焯水煮一下

3、锅内放入油，加入白糖炒焦黄，姜片和剪好的五花肉块进去翻炒，加入生抽

5、小火炖1小时，加入盐调味道即可。不要一开始就放盐，因为这样会使瘦肉部分变得非常柴。