老牌麻辣十三香龙虾的做法

1、第一步洗龙虾：因为龙虾生活的环境特殊，因此在开始动勺之前一定要清洗，首先使用牙刷或者其他刷子把龙虾的里面外外刷个遍，直到龙虾表面没有明显的脏污。

3、第三步花式炸龙虾：将锅中倒入200G的油，可以根据自己的口味放入辣椒、蒜等佐料，也可以不放。待油翻滚时将轻洗好的龙虾倒入锅中进行翻炒，大约2-3分钟

4、第四步龙虾上“将”：将准备好的十三香龙虾酱倒入锅入，进行翻炒，直到能明显闻到香味。然后倒入啤酒（本人比较喜欢百威），尽可能让所有的龙虾全部被浸在啤酒中。小火15分钟，然后大火烧5-10分钟