家常小炒——木耳胡萝卜炒白菜

1、大白菜洗干净，用开水迅速烫一下，过凉水

2、用手撕成约5厘米长的条。

3、木耳提前泡发洗干净。

4、胡萝卜切片。

5、肉切薄片。

6、炒锅热油先炒香胡椒粉后放入肉片，炒熟肉片

7、放入木耳。翻炒

8、放入胡萝卜片

9、这时可以适量加点水进去，让木耳加快熟透。

10、待炒锅中的水分煮干加入白菜条翻炒，同时加入适量盐。

11、.炒至白菜入味，加蒜片和鸡精。.淋点香油，水淀粉勾芡出锅。