1、黄油微波炉打至融化，放一旁备用。
2、不得不说下最近做的蛋糕跟点心类都用的T45低粉，真的有明显感觉筋度更低，做点心的水平都有所提升了。
3、加入糖粉和柠檬皮屑，充分搅拌至糖粉融化，柠檬皮屑有去腥的作用。
4、将低粉和泡打粉混合物筛入盘内，继续用手抽搅拌均匀。
5、加入融化的黄油~注意加入黄油温度不可太高，可以用手去感受下，大概跟手温差不多即可。
6、还有一个十分重要的TIPS：玛德琳这个小点心真的是十分粘模具！一定要涂油撒粉防粘，要不脱模脱不下来哭死了。
7、由于我用的模具十分深，所以烘烤时间比较久，大家浅一点模具可能只需要13分钟左右就能出炉。
