酸豆角如何炒螺丝肉？

1、螺丝肉放锅中焯水，焯完水待用。

2、酸豆角煮开后倒掉水，然后将酸豆角舀入碗中待用。

3、铁锅热油倒入焯水后的螺丝肉淋入料酒和盐翻炒干水，再放入酸豆角爆炒几分钟加入红辣椒和生抽爆香就行了。