肉包子的美味做法

1、面粉中加酵母粉，用温水和成光滑面团。

2、放温暖处发酵1—2小时。

3、准备肉馅。把猪肉用料理机绞碎，加入盐、鸡粉、蚝油、葱姜、香油，搅拌均匀即成

4、把发酵好的面团揉匀

5、下成大小均匀的剂子

6、把剂子擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

7、放入肉馅，捏折

8、包严即成生坯。

9、依次将其包完

10、用湿屉布覆盖，饧发20分钟左右

11、把生坯装入锅中。

12、烧开后，旺火蒸10分钟。

13、关火后，静置3分钟后揭盖。