闽南小吃－咸干饭

1、准备材料。

2、淘完米后，米放一边待用，翻炒三层肉，逼出香味。

3、沥干干香菇、干贝、海蛎干，下锅翻炒。

4、加入包菜，稍微翻炒即可，倒入电饭煲，和米拌匀。

5、倒入泡发干果的水（底部余下一点水不要倒入，因为会有少许沙石。）

6、倒入水，直到水没过所有食材小指头的一节关节的高度，再添加一点酱油增色。

7、加入一些酱油调色，开启煮饭模式即可。