1、制作马铃薯泥：将蒸熟的马铃薯捏碎压成泥放入碗中，加入少量牛奶。
3、制作马铃薯泥：将打好的马铃薯泥炒出香气。
5、制作蒜味马铃薯泥：将蒜泥放入锅中，和马铃薯泥搅拌均匀炒香盛盘备用。
7、盛盘：将菠菜去头切段和马铃薯泥盛盘。
9、制作酱汁：在锅中加入适量橄榄油，将洋葱丝放入煸炒片刻。
11、制作酱汁：在锅中加入适量的水。
13、制作酱汁：将打好的酱汁倒入锅中熬煮。
15、煎鲑鱼：在锅中加入适量橄榄油，油温升高之后，将鲑鱼放入锅中煎，鱼皮朝下。Tips▼煎鱼过程中用工具辅助鲑鱼翻面，可保持鱼肉的完整。
17、盛盘：将酱汁盛盘。
19、摆盘：在盘中淋上鲜奶油。
