1、第一步，鸭舌回家洗干净，放碗里面清水浸泡
2、第一次浸泡的时候倒点料酒泡，主要为了去腥，鸭舌可以多泡几次，中途换水就可以了
3、第二步，锅烧热，倒一点点油，放姜片煸香。
4、随后立即倒进浸泡后洗干净的鸭舌，煸炒一会儿，加水，等水沸腾，盖上锅盖小火20min
5、鸭舌在炖的时候，洗冬瓜，切冬瓜，冬瓜不要切太大太厚，要不然不容易烂。
6、切好之后的冬瓜放进鸭舌里面，等汤开，小火5min，出锅放盐，自己尝咸淡葱花，不爱吃的就不用放了，其实差别不太大。
简单的美味养生冬瓜鸭舌汤就做好了。快来试试吧！
