巴旦木这种坚果食品是新疆地区出产的 一种特产，味道酥脆鲜香，是用来下酒的好食材，而巴旦的
做法多以椒盐为主，盐分瑕铆幌约加上巴旦木的本身营养能够起到补充身体的作用。
巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质
28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、
钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉
前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体
壮。
椒盐巴旦木怎么做法
1.先把干净的巴旦木，倒入容器，清水洗净，控水。
2.倒入适量的盐和胡椒粉，拌匀大约15分钟左右取出来。
3.将巴旦木平铺在烤盘上。
4.烤箱设置150℃上下火30分钟。
5.中间用木铲翻拌两次。使巴旦均匀受热。
6.和烤箱磨合的太完美了！150℃30分钟刚刚好。烤好的样子～
