如何做红烧排骨炖土豆

1、一：土豆削皮，洗净，备用;排骨洗洗去血水。

2、二：再用热水煮煮排骨，去去血水。

3、三：给锅里倒入适量豆油再加入白糖，开始炒制白糖融化出现泡，再到泡消失

4、四：此时，你将过完血水的排骨倒入锅中进行翻炒。

5、五：排骨翻炒好后，倒入适量开水，再将酱油，料酒，大葱，咸盐，八角这些调料。

6、六：等排骨煮到适当程度（大约五分钟），将土豆滚刀块似的切入锅中。

7、七：煮到排骨和土豆都熟了时（此时间大约二十分钟），香喷喷的红烧排骨炖土豆就出锅了。