如何烹饪美味的萝卜丝肉丸

1、将白萝卜洗净，去皮刨丝，萝卜丝的长短要方便包裹肉丸

2、放少许盐和生粉。

3、抓匀，腌制一会儿。

4、将陈皮泡软切丁，泡陈皮的水留用。

5、荸荠也要切碎。

6、肉糜中撒少许盐和胡椒粉，将之前切好的荸荠碎、陈皮碎和泡陈皮的水倒入肉糜中。

7、同一方向搅拌均匀。

8、将肉糜搓成肉圆，再用萝卜丝包裹住，摆放在盘中。

9、大火将水烧开，把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟，取出撒上葱花就完成了。

10、收工装盘完成。