酱炒鱿鱼须怎么做？

1、鱿鱼须清洗干净，放入开水中，倒入料酒，焯水。

2、捞出，清洗干净，沥干。

3、锅内倒入花生油，加热，放入花椒、生姜、大蒜和干红辣椒，大火，炒香。

4、放入鱿鱼须，炒匀。

5、加入韩式辣酱，炒匀。

6、加入豆瓣酱，炒匀。

7、加入小米椒，炒香。

8、加入鸡精，炒匀。

9、盛出，放凉。