经典美食——蚂蚁上树

1、粉丝提前用水浸泡15分钟。

3、青椒，洋葱，胡萝卜都切和肉一样大小的丁。

5、炒锅热油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。

7、放入胡萝卜和青椒丁翻炒2分钟。

9、烧开后放入粉丝。

11、汤汁让粉丝吸干，炒匀即可。