巧克力麻薯软欧

 时间:2024-10-15 17:50:42

1、所有面团用料除黄油之外,放到和面盆里和面

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3、揉到可以出现手套膜的时候,面团就揉好了

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4、然后放在盆里烤箱发酵,60度发酵档中下层,最下层放盛水的烤盘,约70分钟左右面甭镅彷铽团发到两倍大。 如果室温发酵,依据室温高低,时间在1小时到4小时不等 发酵的时候制作麻薯面团:所有麻薯面团用料混合均匀上锅蒸25分钟即可,然后晾凉备用

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6、分三份醒15分钟,然后擀成鸭舌状的片

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8、其余一个我分两份加了奶油奶酪和巧克力。

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10、放在烤盘里进烤箱二次发酵,发到2倍大即可,约30分钟 然后割包撒高筋粉,180度上下火中层烤22分钟即可

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12、巧克力乳酪软欧

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