自制冰激凌怎么做

1、切开香草荚，刮出香草籽。

2、将香草籽放入淡牛奶油中打发。

3、等奶油变厚加入炼乳。

4、加入朗姆酒。

5、打发到6分，倒入碗中抹平加入香草荚，覆上保鲜膜，冷冻4个小时即可。

6、将用朗姆酒浸泡过的无花果干切成块，加入原味奶酱中搅拌均匀。

7、取出加入无花果酱。

8、再放入几块酒渍无花果，冷冻4个小时即可。

9、这样好吃的冰激凌就做好了。