蜜汁可口小鸡腿

1、小鸡腿切开，冷水下锅焯水，水开后一分钟捞出。

2、大蒜、生姜、干辣椒。

3、准备好半碗生抽，两小勺老抽，一碗米酒。我这里的米酒是蓝莓米酒，所以有点颜色。

4、油热后，下大蒜干辣椒生姜炒炒。

5、再加入鸡腿

6、炒至焦黄，再倒入生抽

7、还没开始上色，要再炖炖。

8、十分钟后，转大火再炖两三分钟，中间用筷子拨一拨，搞定!