一次性发酵淡奶油小餐包的做法

 时间:2024-11-23 22:57:48

1、除黄油以外的面团材料依次放入面包桶内,顺序以先放液体,再放面粉,最后面粉挖个窝,放入酵母,启动面包机揉面程又挨喁钒序20分钟后再加入软化的黄油,再继续揉面20分钟,揉至面团可以拉出薄膜,取出揉好的面团,无需发酵,直接将揉好的面团平均分成16等份

一次性发酵淡奶油小餐包的做法

3、放入烤箱发酵,烤盘底下放一盘热水,增加湿度,将面团发酵至两倍大小,发酵温度以38度左右,发酵大健懔惋菹约一个小时左右

一次性发酵淡奶油小餐包的做法

5、在面团上撒上杏仁片,如果没有杏仁片,可以撒上芝麻,或是其他的

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